日常酒店餐廳油煙管道清洗的標準
在我們日常生活(huó)中很多我們日常用品需要維護以及定(dìng)期清洗,那麽為什麽日常用品也(yě)需要維護其實這樣簡單的(de)小事情是定(dìng)律,作為維護是為了(le)完好的耐用或者時間長,清洗是為了更好的整潔,所以對於日常生活我們要知道不僅是(shì)自己(jǐ)的生活用品要達到(dào)維護油(yóu)煙淨化器清洗,我們更要知道保護環境的(de)重要性質。
經常有人說道(dào)“沒(méi)有國哪裏有家”所以保護環境的重要性質我們首先要從(cóng)哪一步小細(xì)節做起,這是很關鍵的問題,列如(rú)日常我們家中的廚房都會定期(qī)搞衛生,特別家中的油煙機,為什麽(me)呢?家中油煙機經常吸取油煙,在(zài)早年間,油煙機還沒有達到過濾的時候,都是直接排放,現在科學發達研究夠,油煙機可以達到過濾的作用以(yǐ)及淨(jìng)化(huà)作用。
說到淨化的作用還是要使用我們的油(yóu)煙淨化器,為什麽呢,家中油煙汙染比較少,所以用到油煙淨化器還(hái)是用(yòng)不到的,但(dàn)是餐飲行業就不一樣了,畢竟油煙濃度大,行(háng)業規模也比較大,高溫達到的(de)濃度可產(chǎn)生致癌物(wù)質。
所以酒(jiǔ)店、餐廳廚(chú)房油煙(yān)機使用率高,一定時間沒清洗煙罩和油煙管道內會積累很多油(yóu)汙,油汙屬(shǔ)於易燃物存在火災隱患,且油煙管道清洗不及時附著的油汙容易腐蝕管道影響使用壽命。淨化器、風機長(zhǎng)時間沒清(qīng)洗會導致排煙不暢,油煙倒流影響顧客用餐環境。針對不同的大型油煙機清洗方法也有所不同,一般需要專(zhuān)業的油煙管清洗(xǐ)公司利用專業的設備進(jìn)行清洗,才能不留死角,消除隱患。
酒店餐廳油煙(yān)管道清洗的(de)標準:
1、排煙罩、灶台、隔油板清洗完(wán)成後表麵無油(yóu)汙,光亮整潔;
2、油煙管道清洗後,不殘留頑固的塊狀油汙,達到90以上煙道(dào)呈原有的內壁鐵皮色;
3、風機葉輪清洗後達到表(biǎo)麵90%以上能夠見到底漆,電機(jī)底部無沉澱的油汙;
4、淨化器清洗(xǐ)後無(wú)油汙堵塞過濾網,達到表麵90%以上能夠見到(dào)底漆。
針對不同(tóng)的油煙管道清洗方案差(chà)別(bié)很大,清洗後的效果也所不同,具體(tǐ)的可參考(kǎo)環保人員的(de)建議。
