油煙淨化（huà）器標準，油煙淨化設施環保（bǎo）標準
現在的餐飲業都必須經過國家檢查以及合格的油煙淨化設備，在所有的排煙管都（dōu）必須符合環保標準，無論（lùn）是餐飲店，還是小吃（chī）攤檔都必須要符合環保（bǎo）標準，油煙淨（jìng）化（huà）器必須要達標國家標準。
在餐飲業單位建築物內（nèi）有預設專用煙氣排放管道的，油煙需通過預設管道的排放，無預設專用煙氣排放管道的（de），需按標準安裝專用煙氣排放通道。油煙淨化器、風機及專用煙氣（qì）排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，並對（duì）城市（shì）景觀（guān）環境無影響。
現在所（suǒ）有餐（cān）飲行業必須要設置清潔保養記錄（lù）本，定期清洗油煙淨化器，並做到保養，保證正常運行。
.全麵開展（zhǎn）餐飲（yǐn）服（fú）務業油煙汙（wū）染專項整治工作，對（duì）不符合整治要求的餐飲業單位下達限期（qī）整改（gǎi）通知書，明確整改時限及要求；對轄區內限期整改對象加強日（rì）常檢（jiǎn）查，督促餐飲業單位加快整改進度；餐飲業單位完成整改後，及時組（zǔ）織（zhī）驗收。對逾期未完成整（zhěng）改的，依法責令停業
1、新、改、擴、建的餐飲業建設項目，應執行環境影響評價製度，其環境影響評價文件必（bì）須經過環境保護行政主管部門批準，未經批準不得（dé）建設。
2、新、改、擴（kuò）建的餐飲業單位要嚴格執行環境保護“三（sān）同時（shí）”要求，建設符合標準要求的高效（xiào）油煙淨化（huà）等汙染防治（zhì）設施，經過有資質監測部門（mén）監測合格後，通過環保部門驗收；需要配套（tào）建設的汙（wū）染防（fáng）治設施未建成、未驗收或者（zhě）驗收不合格的，不得投入（rù）運營。
3、通過竣工環境保護驗收的新、改、擴建餐飲業單位，依法核發排汙許可證。
4、要求已安裝油（yóu）煙淨化設施但不能達標排放的餐飲服務經營場所限期整改，逾期未完成整改的，依法責令（lìng）停業。
5、未安裝油煙淨化設施的餐飲服務經營場所限（xiàn）期安裝高效油煙（yān）淨化設施，逾期未安裝的，依法（fǎ）責令停業。
6、對未取（qǔ）得工商營業執照和餐飲（yǐn）服務許可證的餐（cān）飲業單位，依法實施（shī）取締。
7、禁止在建成區內露（lù）天燒烤。
8、依法整治或取締產生油煙汙染的戶（hù）外占道經營餐（cān）飲攤點。
