在選用廚房油煙淨化器其實就是與餐飲油煙淨化器一樣性質，實際（jì）在選擇油煙淨化器時候我們都要看設備原理，淨化效果，但是對於油煙淨（jìng）化設（shè）備質量問（wèn）題，廠家都會進行售（shòu）後，與保養指導問（wèn）題，但（dàn）是油煙淨化（huà）器原理的確（què）很重要，淨化效（xiào）果流程影響設備的本身，在排（pái）標與不達標。但是在廚房整體結構一般油煙通風（fēng）很重要，影響整改流程排放，並影響空氣質量（liàng）等等狀況。天清佳（jiā）遠為你講解一（yī）下廚房油煙的原理。
 

 

　　廚房的油煙通風很重要，它將直接影（yǐng）響（xiǎng）人們的生活質量,油煙氣體通過（guò）管（guǎn）道進入預處理層進行煙氣分流,分流後均分的煙氣流向整個（gè）電場極板層.電（diàn）場極板（bǎn）層上的電暈過程發（fā）生於活化的（de）高壓電極和接地電極之間,在電極之間,在電極之的空間內形成高濃度的氣（qì）體離子,含油膩的氣流通過這個空（kōng）間時,油膩粒子在百（bǎi）分之幾秒的時間內因碰撞俘獲氣（qì）體離子而導致荷電,在電場力的作用下,把油膩有為附在電場（chǎng）的集油板上。
 

 

　　靜電油煙淨化設（shè）備:油煙（yān）在高壓靜電場的（de）作用下,被電離,分解,吸附,碳化（huà）,同（tóng）時高壓電場中產生的活性因子臭氧,對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味.可廣泛適用於賓（bīn）館,飯店,酒家,餐廳,食堂,食品廠以及燃油鍋爐等排放（fàng）油煙的場所。
 

 

　　油煙淨化機選型:可以按每個爐頭3000風量來計算,其次可以按煙罩長度3000風量每米.電場分布裝置采用活動結構,拆裝自由,清洗方便.推（tuī）出的豪華低空型（xíng）靜電油煙油煙淨化設備油煙由風機吸（xī）入靜電油煙淨化器其中部分較大的油霧滴、油汙顆粒在均流板上由於機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓（yā）靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離（lí），油霧荷電，大部分（fèn）得以降解炭（tàn）化。