我國實（shí）行環保全監控汙染地區整治，實行治理（lǐ）解決方案，並（bìng）有（yǒu）效的全麵提（tí）升油煙治（zhì）理，對於工業以及餐飲範圍都必須進（jìn）行安（ān）裝工業油（yóu）煙淨化器和油煙淨化器來解決汙染根源。

 

　　對於汙（wū）染根源大多數影響都（dōu）是廢氣與油煙影響更多都是細顆粒物，根據我國大氣汙染（rǎn）執行《飲食業油煙（yān）排放標準（試行）》滯（zhì）後的問題已引起監（jiān）管部門重視.對於（yú）油煙綜合研究（jiū）表明長期散播（bō）油煙會大氣汙染生產（chǎn）危害的化學物質。

 

　　深圳市環境監測中心站總工程師劉德全博士表示，新的標準將依據餐飲油煙的特性，結合當前的行業實（shí）際，科學製定排（pái）放標準，尤其是在VOCs限製方麵，考（kǎo）慮將首次納入國家標準。

 

　　  張琤秘書長也建議，新建的居民小（xiǎo）區應安裝符（fú）合（hé）高效率淨化處理功能的抽油煙機，以減少油（yóu）煙排放。對於采用（yòng）集中式煙道排放係統的建（jiàn）築，應在樓頂設置油煙淨（jìng）化治理設施。如果政府許可的（de）話，可以盡（jìn）量借鑒垃圾回收費（fèi）、自來水汙水處理費的方式，收取相應的油煙處理費，並通過政府政策及資金扶持，加大油煙（yān）淨化產業新技術、新產品（pǐn）的推廣應用。

 

　　  據了解（jiě），《廣東省大氣汙染防治行動方案（àn） （2014—2017年）》（下稱《方案》）中提（tí）出（chū），2017年底前，城市建成區所有排放油煙的餐飲企業和單位食堂安裝高效油煙淨化設施，推廣使用高（gāo）效淨化型家用吸油煙機。各城市（shì）主城（chéng）區內（nèi）不得從（cóng）事露天（tiān）燒（shāo）烤或（huò）有油煙產生的露天餐飲加工。

 

　　  此（cǐ）外，《方案》還要求，各地級以上市至少選擇典型區域開（kāi）展規模化餐飲企（qǐ）業在線監控試點。據悉，目前廣州、深圳、惠（huì）州等市已開始在餐飲企業嚐試建設（shè）在線監控係統（tǒng）。