因為油煙淨化器同樣是的工（gōng）作原理（lǐ）（油煙處理技術):油（yóu）煙由風機吸入靜電油（yóu）煙淨化器，其中部（bù）分較大的油霧滴、油（yóu）汙（wū）顆粒在均流板上由於機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電（diàn）場的作用下，油煙氣（qì）體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部（bù）分微小油粒在吸附電場的（de）電場力（lì）及氣流作用（yòng）下（xià）向電場的正負極板運動被收集在極板上,並在自身重（chóng）力的作用下流到集油盤（pán），經排油通道排出，餘下的微米級油（yóu）霧被電場降解成二（èr）氧化碳和水，最（zuì）終排出潔淨空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙（yān）氣中大部分的氣味達到淨化成空氣排出去。

 

　　實際上油煙一（yī）開始是不能淨化掉（diào）的（de），最初也隻是排除油煙而（ér）已。

 

　　但是後來經（jīng）過91成人餐飲油煙淨化器不停的對油煙淨化（huà）進行研發，從而通（tōng）過靜（jìng）電處理法電場在外加高壓（yā）的作用下（xià），負極的金（jīn）屬絲表麵或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分（fèn）子碰撞並離子化。油煙廢氣通過這個（gè）高壓電場時，油煙粒子在極短（duǎn）的時 間內因碰撞俘獲（huò）氣體（tǐ）離子而導致荷電，受電（diàn）場力作用向正極集（jí）塵板運動，從而（ér）達到分離（lí）效果。這種設備的投資少、占（zhàn）地小、無（wú）二次汙染、運行費用低。由於易於捕捉粒徑較小的粉塵，淨化效率高，可達90~98%。它的（de）淨化機理（lǐ）與氣體方法的區別在於：分離力是靜電力，直接作用在粒子上（shàng），而不是作用在氣流上，因此具有能耗低（dī），阻力小的特點。、

 

　　高壓（yā）靜電設備的技術優點（diǎn）：

 

　　1.處理風量大，壓損小。可（kě）以在高（gāo）濕情況下運行。

 

　　2.一次通過去除率可以滿足淨化要求。

 

　　3.有效去除的粒子直徑範圍大。