目前，在我國餐飲（yǐn）油煙行業不斷的上漲，最主要的是在安（ān）裝餐飲油煙淨化器方麵還是要從根本上治理，大（dà）部分的餐飲油煙，不僅是要知道餐飲攤點，各種餐飲類，要真正實現（xiàn）油煙達標排放並非一（yī）日之功。除了需要各餐館、攤點業主自覺遵守相（xiàng）關規（guī）定，使（shǐ）用專用煙道或使用油煙（yān）淨化裝置外，還需（xū）各部門共同努力，從源頭上控製汙染的產生。

 

　　在我國廚房中，一般廚房油煙都有它的專用通道以及（jí）專門的廚房（fáng）油（yóu）煙（yān）淨化器。不（bú）過在今年，在了解（jiě）到（dào）南寧市雲景路一處餐（cān）飲休閑區旁邊，一座10多米高的銀色方柱（zhù）尤（yóu）為引人注目，不少人甚（shèn）至（zhì）以為（wéi）這是（shì）一處特意設計的雕塑。

 

　　其實是（shì）想在餐（cān）飲休息（xī）區建一條餐飲排煙管道，原來   開發商相關負責人介紹，他們最（zuì）初隻想引進酒吧和咖啡吧，煙道是和二樓及以上的居（jū）民樓共用的。後來，一些餐（cān）飲企業陸續加入，排放的油煙多了起來。目（mù）前，這裏聚集（jí）了80多家餐飲企業，有川菜館和燒（shāo）烤店（diàn）等（děng），原（yuán）有的煙（yān）道已明顯不能順暢（chàng）排煙，由此（cǐ）引發一些（xiē）居民投訴。

 

　　    “有些（xiē）商戶不安裝油煙（yān）淨化（huà）器，或者為了自己（jǐ）排煙順暢，擅自（zì）加大淨化器功率，導致風流（liú）紊亂，油煙亂（luàn）竄（cuàn）。”該負責人表示，為了治（zhì）理油煙汙染，保障（zhàng）業主正常生活，開發商、物業都（dōu）做了很多工作。

 

　　    今年初，開（kāi）發商和物業公司向被投訴的商鋪發放了排煙整（zhěng）改知會函，要求商家自行加裝（zhuāng）油（yóu）煙淨（jìng）化器，並（bìng）按規範接入主排煙（yān）管道，同時不得封堵主排煙管及其相關設施。

 

　　    因為原有（yǒu）的主排煙管道已不能滿足商家排放需求，開發商又投入50萬元，新建一條粗大的專用煙（yān）道。“開發商當初規劃設計時想得不周到，如果之前就（jiù）注意到這點，隻需要七八萬資金就可以做好了。”南寧市環（huán）保局相關人士表示，雖然我（wǒ）國（guó）法規（guī）尚未對商（shāng）住樓是否設立專用煙道進行（háng）強製要（yào）求，但開發商應該未雨綢（chóu）繆，考慮到門（mén）麵房租售後的經營情況，最好提前設立專用煙道，不然之後的改造成本有可能更大。