近日，在南（nán）京的餐飲油煙連（lián）續不斷，對於很多餐館表示也是心驚膽戰，環保一直嚴格，按照環保的規則製度來執行，但（dàn）是還是有小數部分聽到一（yī）些餐廳抱怨不停，有些是沒（méi）有按照要（yào）求安裝餐（cān）飲油煙（yān）淨化器，導致處罰。

 

　　不過在大部分餐廳安裝了油煙淨化器還是沒有做到維護導致餐（cān）飲檢查不（bú）合（hé）格，導致廚房油煙並沒（méi）有完善（shàn）的直接過濾到（dào）油煙淨化器汙染廚房人員身體健康，衛生並未得到改善的存在。

 

　　今年南京（jīng）的餐飲汙染治理行動中，針對棲霞區，全區整治治理，不過對一（yī）餐飲油煙治理與（yǔ）垃圾分（fèn）類處理得不到很大的改善，馬群街道餐飲（yǐn）店眾多，垃圾四（sì）處周邊都滋生蚊蟲，餐廳油煙與汙水直排放（fàng），環保人員發現直接向餐飲店發放環保倡議書，要求餐飲店做到油煙淨化、汙水淨化設施（shī）齊全並正常使用，餐廚垃圾分類處理，減少環境汙染。

 

　　當天環保人員（yuán）對餐飲（yǐn）油煙淨化器（qì）維（wéi）護知識引導：油煙淨化器（qì）應（yīng）守時檢查，製止帶（dài）電操作、修（xiū）補，若有反常或（huò）無高壓（yā）輸出（chū），先堵截電（diàn）源，再聯絡油煙（yān）淨化設備生產售後部，售後人員將會約時上門服務。用戶應守時檢查、保養設備，並守時清洗靜電電場（2-3個月（yuè）一次），每隔一個月左右收拾廢油，去（qù）除油汙，並清洗漂晾。

 

　　所以在無論什麽情況下，油煙淨（jìng）化器要（yào）定期維護以及（jí）清洗，餐飲（yǐn）油煙治理一定（dìng）要保持好衛生整潔（jié），確保油煙（yān）淨化器（qì）達到高效淨化，安全（quán）持久，南（nán）京餐飲企業簽訂環保協議書。