工（gōng）業廢氣、機動車尾氣和油煙，被視為造成大氣汙染的三（sān）大“殺手”。隨著社會（huì）經濟的發展（zhǎn），越來越嚴重的工業油煙汙染引起了我們（men）的關注的（de）焦點。

 

　　油煙汙染（rǎn）對於大氣（qì）汙染的影（yǐng）響（xiǎng）不僅限於加劇（jù）PM2.5,油煙裏含有的大量細顆粒物和揮發性有機氣態汙染物（煙（yān）氣VOCs），是大氣汙染的重要前（qián）體物。其中，VOCs沒有排放（fàng）基數，標準難以確定，成分複雜。而且我國（guó）經濟處在（zài）快速轉型期，第三產業服務業的比重逐漸（jiàn）增加，而餐飲業占第三產業（yè）的比重大幅提升，高密度的餐飲和工業布局進一步加劇了大氣汙染。但（dàn）是，就（jiù）目前形勢而言，油煙治理不（bú）容樂觀。從特性來看，油煙排放特征及汙（wū）染物動態行為尚不明晰。從技術層麵來看，商用油煙淨化設備製造商（shāng）整體（tǐ）研發實力薄弱，淨（jìng）化設備對油煙的捕集、分離效率低，更無法對煙氣VOCs實施淨化治理，淨化設備缺乏有（yǒu）效監管技術及在線（xiàn）監管設備。從實行的標準來看，天清佳（jiā）遠全方位做（zuò）到質量和淨（jìng）化功率（lǜ），達到（dào）國家標準，做到裝好工業油煙淨（jìng）化器環保不再害怕。

 

　　在工廠的（de）加工設備，機油，垃圾油等一直（zhí）加工運營操作過程中，會散發出大量的油煙。一直（zhí）以來

 

　　我國工業油（yóu）煙都是（shì）無組織排放。油煙中含有多種有害（hài）物質，未經任何處理後（hòu）就排放到（dào）室外，不僅對周圍居（jū）民（mín）生活環境帶來了汙染，而且油煙中（zhōng）所含的大量碳氫化合物排放到（dào）大氣中，極易與（yǔ）其它塵埃混（hún）合形（xíng）成可吸（xī）入顆粒物，破壞大氣質量狀況。

 

　　在加工廠例如一次飯盒中，其實飯（fàn）盒（hé）是最有致癌物質的用品和（hé）為什麽還是很多用做不到杜絕，食用油和食物在高溫條件下發生（shēng）化學反應，這些反應的產生（shēng）物主要有醛、酮、烴（tīng）、脂（zhī）肪酸、醇、酯、內酯、雜環化合物、芳香族化（huà）合物等。科學實驗表明，這些化合物對人體（tǐ）健康有較大（dà）危害如：吸入高（gāo）濃油煙氣可造成肺部類症和組織細胞損傷，肺（fèi）活量下降；油煙煙氣影響人體（tǐ）的細胞免疫、巨（jù）噬細（xì）胞功能，造成人體免疫功能下降；油煙煙氣中存在著能引起基（jī）因突（tū）變、DNA損傷、染色體損傷等物質，具有潛（qián）在的致癌性。

 

　　有環境學（xué）者指出，工業產生（shēng）的有害氣體就是含有（yǒu）氯元素。

 

　　對人體的傷害直接是：

 

　　對肺肝功能的影響。

 

　　脂質（zhì）過氧化損傷作（zuò）用。

 

　　致突變性的致癌。

 

　　人（rén）群油煙接觸與腫瘤。

 

　　油（yóu）煙淨化措施技（jì）術指引：

 

　　1、油煙的工業單位必須安裝工業油煙（yān）淨化器。

 

　　2、證操作（zuò）期間按要求運行。油煙無組織（zhī）排放視同超標。

 

　　3、淨（jìng）化設施須（xū）通過中國環保產業協會（huì）認證後才（cái）能安裝（zhuāng）使用（yòng）。

 

　　4煙係統（tǒng）應做到密封完好，禁止人為稀釋（shì）排（pái）氣筒中汙染物濃度。

 

　　5工業產生特殊氣味（wèi）時，參照（zhào）《惡臭汙染物排放標準（zhǔn）》臭氣濃度指標執行。

 

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