油煙汙染違規，油（yóu）煙淨化器維護
油煙汙染違規，油煙淨化器維護摘要
昨天下午2點，東（dōng）勝城管中隊（duì）對城市元年小區（qū）曙光路沿街的餐飲店進行油煙排（pái）放抽檢。記者跟隨城管隊員首先來到曙光路577號的這家湘（xiāng）菜館，店老板告訴（sù）記（jì）者，這家店（diàn）剛盤過來一個多月，
昨天下午2點，東勝城管中隊（duì）對城市元年小區曙（shǔ）光路沿街的餐飲店進行（háng）油煙排放抽（chōu）檢。記（jì）者跟隨城管隊員首先來到曙光（guāng）路577號的這家湘菜館，店老板告（gào）訴記者（zhě），這家店（diàn）剛盤過來一個多月，油煙淨化器是前店主安裝的，所以型號和運維（wéi）記錄都（dōu）沒有。
“小（xiǎo）餐飲的流動性比較大，運維記錄（lù）不全的現象（xiàng）比較普遍。”中隊（duì）長宣伯（bó）峰告訴記者，由於轄區餐館數量較多（duō），有160多家，挨家檢測（cè）不現實（shí），一般會選擇中餐炒菜作業並且油煙量大的商家進（jìn）行抽查。
寧波遠大檢測（cè）技術有限公司的檢（jiǎn）測員張師傅告訴記者（zhě），577號的這家湘菜館的煙道是經由淨化器處理後通向下水管網的，他（tā）們選擇（zé）在油煙淨化器後端的煙道進行開口取樣。
“一般我們要（yào）求灶台全部打開作業，取樣過程要在半個小時左右。最後將取得（dé）的廢棄帶回實驗室進行檢測。”張師傅表示，目前市麵上的淨（jìng）化器設備和清洗單位參差（chà）不齊，一些商家為（wéi）了（le）省錢省事就會忽略對設備的維保，導致（zhì）油煙排放超標擾（rǎo）民。
此前我們（men）呼籲地方性的標準盡早出台，以此提高排（pái）放標準。那麽如果標準提高了，現有（yǒu）的（de）油煙淨化設施能否滿足更高的要求？
記者找到了海曙區一家專門從事油煙淨化器（qì）清洗設備（bèi）研發的（de）環保科（kē）技企業，這家企業也是寧波市消防協會排油煙設施清（qīng）洗（xǐ）行業自律委員會的成員之一。
負責人周佳奇告訴（sù）記者，目前，餐飲油煙淨化處理技術基本成熟，根（gēn）據淨化機理主要分為以下幾（jǐ）類，第一類是（shì）靜電法；第二類是采用過濾或慣性碰撞等機械（xiè）法；第三類是水浴、噴霧、衝擊或液（yè）體吸收等濕（shī）式處理法；其他還有高溫（wēn）、光解催化法以及多種機理組合的複合法等。市場上90%以上的餐飲企業選用的都是單一的靜電淨化器。
而對於油煙（yān）淨化（huà）器，以往淨化率要求不高的高空排放型（xíng）油煙淨化器，一台設備市場價（jià）格（gé）在（zài）五六千元左右，而對於處於居民密集區或環境保護區的，應采用高效低空排放型油（yóu）煙淨化器（qì），價格會在萬元以上。
如果隻是一（yī）次性投（tóu）入倒還（hái）好，可後期的高額清洗維護費是眾多商家“偷懶”的原（yuán）因所在。絕大部分廠商（shāng）重視設備高效性，不斷提高淨化率，不重視（shì）長效性，設備維護周期過短，致（zhì）使維護費（fèi）用偏高。
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