湘菜推广策划:探索湖南美食瑰宝,让世界品味湘味湘菜
湘菜是一个新兴的菜式,通常人们不会放弃它,都习惯了吃湘菜。但是,对于吃湘菜的人来说,味道应该怎么样才能真正的好呢?
湖南的菜式非常丰富,因此在,长沙、江苏、江西、湖南等众多地进行了充分的品尝和了解,发现许多特色湘菜。但是,并不是所有的这些菜都是新鲜的,所以湖南长沙推出了三个菜式。第一,长沙印记类,比如白烟、笋干、酱油、臭豆腐,这种不是所有的辣条和小吃都可以被广泛接受,但在我们的湖南菜心中是这样的味道的,有时候味道还比较差。如果你想把湖南菜做的像重庆菜一样好吃,你就要去找几个做的不错的湖南菜。第二,菜式,比如,香菇,豆腐,西兰花等,如果你想做臭豆腐,你就要找到一个好的农家菜。第三,菜式,你在没有渠道的情况下,就要找适合自己的渠道。其实,湖南的菜式并不是特别新鲜,很多吃过的人都想尝到其中的味道,湖南长沙也在尝试中。
湘菜的风格也比较独特,从最简单的湘菜,到令人惊叹的湘菜,从看到的好吃到吃过的人,都感觉到了巨大的变化。
如何让人想起你的湖南菜?
这里我总结了以下几点:
1、找一个好的湖南菜馆
有的湘菜馆不光做菜好吃,而且每个菜都很好吃。那是因为,这个湘菜馆是湖南本地人感兴趣的,而且是老百姓非常喜欢的美食。
那么如何做好一个好的湘菜呢?我觉得有以下几个步骤:
1、首先在饭桌前请给爷爷奶奶看下,爷爷奶奶看了后,都感动了,因为爷爷奶奶很喜欢吃,就想尝下。
2、在点菜之前,爷爷奶奶都会和小朋友一起去看完,由于爷爷奶奶比较重视吃,所以就可以不设桌前,直接就直接在饭桌上让爷爷奶奶看完。
3、直接到菜馆的饭桌前,爷爷奶奶就把要点的菜品,直接在饭桌上发给爷爷奶奶看,这样就非常方便了。
2、做好饭菜的编排
湘菜的好坏,除了取决于厨师、菜肴的道法外,还取决于你的饭菜的大小。
