食品加（jiā）工（gōng）廠油煙廢氣淨化處理解決方案
食品加工廠油煙廢氣淨化處（chù）理解決方案摘要
食品加工廠烹飪、加工（gōng）過程中揮發（fā）出來的油脂、有（yǒu）機物及其它加熱分解或破裂的產物。是由食用油和食物（wù）在高溫下經過一係列（liè）反應生產的氣體、固體和液體混合物，俗稱（chēng）油煙。油煙主要有烷烴類、脂肪類、酯類（lèi）、醇類（lèi）、酮類、醛（quán）類、雜環胺、多環芳類和突變源等有機化合物組成。影響社會公共衛（wèi）生、對人體的（de）健康也（yě）有（yǒu）很大的危害。 針對食品廠含油煙氣特點及工程（chéng）要求（qiú）進行治（zhì）理，直接排放不但汙（wū）染了周邊的環境，而且影響生活健康。這些油煙可
食品加工廠烹飪、加工過程中揮發出來（lái）的油脂（zhī）、有機物（wù）及其它（tā）加熱分解或破裂的產物。是由食用油和食物在高溫下經過一係列反應生產的氣體（tǐ）、固體和液體混合物，俗稱油煙。油煙主要有（yǒu）烷烴類、脂肪類、酯類、醇類、酮類、醛類（lèi）、雜環胺、多環芳類和突變源等有（yǒu）機（jī）化合物組成。影響（xiǎng）社會公共衛生、對人體的健康也有很大的危害。
針對食品廠含油煙氣特點及工程要求進行治理，直（zhí）接排放不但（dàn）汙染了周邊的環境，而且影響生活（huó）健康。這些油煙可以通過油煙淨化裝置進行淨化，以達到國家（jiā）排放標準的要求。
設置排油煙風（fēng）機和油煙（yān）淨化器
（1）根據油炸鍋（guō）一定區域和麵積的集中在共用一（yī）個大風管（大型的可設（shè）置多套排油煙係（xì）統），設置新風係統進（jìn）行補風，經過濾後進入車間。
（2）油煙淨化器及排油煙風機安裝位置：集中設置在屋頂，所有廚房排油煙量進行設計。
（3）我們設定排煙管（guǎn）道內介質流速為14-16米∕秒，確保氣溶膠顆粒不附著到管道內壁。不鏽（xiù）鋼作為排煙（yān）管道（dào）材（cái）質時。
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